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海苔×瀬戸内産小いわし×黒胡椒　スパイシーな旨味があとをひくふりかけ
「こざかなフリッパー」

　

株式会社やま磯（本社：広島市）は、瀬戸内名産品である小いわしに黒胡椒を効かせ、スパイシーな味わいに仕上げたふりかけ『こざかなフリッパー』を3月1日（金）より発売いたします。

　

【開発の背景】

瀬戸内海で漁獲されるいわしのほとんどがカタクチイワシであり、広島県内では昔からカタクチイワシのことを「小いわし」と呼び親しんでいます。

瀬戸内名産品である小いわしをおいしく食べてもらうためのふりかけとして、風味豊かな味付海苔と黒胡椒を組み合わせました。甘辛く味付けした小いわしに黒胡椒のピリッとした辛味を加え、刺激的な味わいに仕上げております。ネーミングは「こざかな（小いわし）」、「ふりかけ」、「ペッパー（胡椒）」を掛け合わせ、「こざかなフリッパー」といたしました。ごはんに合わせるのはもちろん、お料理のトッピングやおつまみとしても楽しんでいただけるふりかけです。

　

【商品特長】

●自社加工の味付海苔をたっぷりと使用

●瞬間高温高圧焼成法で旨味や栄養素を逃さず加工した瀬戸内産小いわしを使用

●カリッとしたあられの食感と、ピリッと効いた黒胡椒の辛味がやみつきになる大人の味わい

●おつまみのような味わいのふりかけとして、パッケージはバルのメニューボードをイメージ

　

【商品概要】

商品名	こざかなフリッパー
内容量	30ｇ
希望小売価格（税抜）	200円
賞味期限	12ヶ月
JANコード	4903182060472
発売日	2019年3月1日（金）